郑州阳光食品配料有限公司

焦磷酸钠

CAS登录号:7722-88-5
英文名称:Sodium pyrophosphate anhydrous
分子式:NA4P2O7
分子量:265.9 
EINECS:231-767-1
　　执行标准GB8848-1988 
　　指标名称                                               指标 
　　主含量(以干基计)           %≥                       96.5 
　　水不溶物含量                 %                       0.20 
　　PH值 (1%水溶液)                                      9.9-10.7 
　　正磷酸盐                                               合格 
　　砷AS含量                     %                       0.0003 
　　重金属(计Pb含量)           %                       0.001 
　　氟化物含量                   %                       0.005 
　　灼烧减量                     %                       0.50 
　　外观                                              白色粉末 
　　用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等